Loading

Ciganska salata (romski recept)

Romska manjina Grada Sarajeva je za kuharicu i izbor najzdravijeg jela ponudila šest opcija: ČORBA FANTAZIJA NA CIGANSKI NAČIN, CIGANSKA SALATA, CIGANSKI STARINSKI PODVARAK, CIGANSKI ĆEVAP, CIGANSKO PEČENJE, CIGANSKI KOLAČ.

Naš stručni tim je kao najzdravije jelo odabrao CIGANSKU SALATU, iako je više jela bilo u zdravoj kategoriji.

Za ovu salatu potrebno je:

  • 1 veći klip kukuruza (ili pakovanje kukuruza šećerca)
  • 3 paprike
  • 2 paradajza
  • 1 crveni luk
  • 2 čehna bijelog luka
  • ulje
  • sirće
  • so
  • biber

Priprema:

  • Kukuruz skuhati, a zatim iskruniti (ukoliko koristite smrznuti kukuruz šećerac, kuhajte ga 15 minuta u slanoj ključaloj vodi a zatim procijedite).
  • Paprike operite, odstraniti sjeme i isjecite na rezance.
  • Paradajz oljuštite i isjecite na kockice.
  • Crni i bijeli luk isjecite na rebra i sve pomješajte u činiji za salatu.
  • Ulje, sirće i so izmješajte i prelijte preko povrća, izmješajte salatu i ostaviti da stoji u frižideru do posluživanja.
Portal dobrekalorije.ba učestvuje u prjektu Grada Sarajeva ”Dani nacionalnih manjina u Gradu Sarajevu” na način da inspiriše na pripremu zdravih jela i jednom takvom za svaku manjinu dodjeljuje priznanje. Sam projekat za cilj ima da se udruženjima koja okupljaju nacionalne manjine u Gradu Sarajevu, omogući predstavljanje njihovog rada, projekata, kulture, tradicije, kuhinje, rukotvorina, umjetnosti i drugih aspekata njihovog identiteta, a sve to kroz Dane nacionalnih manjina u Gradu Sarajevu koji će se organizovati tri puta u 2015. godini.

Više o nacionalnim manjinama na: https://www.facebook.com/nacionalnemanjineusarajevu?ref=br_tfn.

Dobre Kalorije
Right Menu Icon