Domaća začinska mješavina

Potrebno:

• oko 1 kg mrkve
• 2-3 komada pastrnjaka
• vezica peršuna
• oko 700 g celera
• oko 500 g paradajza
• korjen đumbira
• Mjere su po svlastitoj želji i ukusu.

Priprema:

• Svo povrće očistite i isjeckajte u blenderu.
• U pleh postavite plastičnu foliju i pomastite maslinovim uljem.
• Smjesu rasporedite, isjecite u komade željene veličine, pokrijte prozirnom folijom i te stavite u zamrzivač.
• Nakon što su duboko zamrznute, povadite ih i stavite u kesicu.
• Koristite pred kraj kuhanja.
• Ova smjesa ne sadrži so, niti druge štetne aditive i puno je zdravija od gotovih začinskih mješavina.

Pripremila: Emina Okanović-Čivić