
Domaća začinska mješavina
Potrebno:
- oko 1 kg mrkve
- 2-3 komada pastrnjaka
- vezica peršuna
- oko 700 g celera
- oko 500 g paradajza
- korjen đumbira
- Mjere su po svlastitoj želji i ukusu.
Priprema:
- Svo povrće očistite i isjeckajte u blenderu.
- U pleh postavite plastičnu foliju i pomastite maslinovim uljem.
- Smjesu rasporedite, isjecite u komade željene veličine, pokrijte prozirnom folijom i te stavite u zamrzivač.
- Nakon što su duboko zamrznute, povadite ih i stavite u kesicu.
- Koristite pred kraj kuhanja.
- Ova smjesa ne sadrži so, niti druge štetne aditive i puno je zdravija od gotovih začinskih mješavina.
Pripremila: Emina Okanović-Čivić