Ekstravagantna torta bez sira

Kora

Sastojci: 

• 1 mjerica svježih hurmi (očišćenih)
• 1/2 mjerice sirovih badema
• 1/2 mjerice sirovih oraha
• kokosove pahuljice (kokosovo brašno)

Prirpema:

• Hurme, orahe i bademe izmiksajte u blenderu dok se ne formira jedinstvena smjesa.
• Pritisnite rukama u posudu promjera oko 20 cm, tako da se oblože i strane posude.
• Smjesa je dosta ljepljiva pa će se lakše poravnati ako se pospe kokosovim brašnom i onda oblikuje u posudi.

Krema “sa sirom”

Sastojci:

• 1 1/2 mjericu sirovog indijskog oraha potopite 4 sata u vodi (ako žurite dovoljno je pola sata u toploj vodi) i procijedite
• 1/3 mjerice limunovog soka
• 1/3 mjerice meda
• 1/3 mjerice istopljenog kokosovog maslaca/ulja
• 1 kašika javorovog sirupa

Priprema:

• Sve sastojke izblendajte dok se ne dobije ravnomjerna smjesa/krema.
• Prelijte koru kremom.

Premaz od jagode i kokosa

Sastojci:

• 1 mjerica svježih jagoda
• 2 kašike istopljenog kokosovog masla
• 1 kašika meda

Priprema:

• Sve sastojke izblendajte i prelijte preko kreme.
• Stavite tortu u zamrzivač 2-3 sata.

Čokoladna krema

Sastojci:

• 2 banane
• 1/2 avokada
• 2 kašike sirovog kakaoa
• prstohvat soli

Priprema:

• Izvadite tortu iz zamrzivača desetak minuta prije serviranja i ostavite je na sobnoj temperaturi.
• U blenderu izmiksajte sastojke za čokoladnu kremu i premažite tortu. Po želji pospite kokosovim pahuljicama ili kokosovim brašnom.

Prirpemila: Layla says po ovom receptu.