Loading

Energetske pločice za sehur

Naše energetske pločice i kuglice su odavno poznate kao slatkiš koji daje dugotrajnu energiju, a to je ono što vam treba ako postite u dugim ljetnim danima.

Ako ste ljubitelj video recepata, napravili smo za vas jedan takav.

Ako, pak volite recept u pisanoj formi, poslužite se.

Potrebno:

  • 200 gr hurmi (bez košpice)
  • ¼ šolje meda
  • ¼ šolje neslanog kikiriki-maslaca (može se koristiti tahin-pasta umjesto toga)
  • 1 šolja poprženih badema, neposoljenih, krupno nasjeckanih
  • 1 ½ šolja presovanih zobenih žitarica
  • Ako želite možete dodati i sitno sjeckano suho voće (grožđice, šljive), druge orašaste plodove (lješnjake, orahe) i sjemenke (suncokretove, bundevine)

Priprema:

  • U sjeckalici za hranu isjeckati hurme u manje komadiće. Dok budete sjeckali formiraće se kugla kao od tijesta. Ako su hurme previše suhe i ne možete ih isjeckati, prethodno ih natopite u vodi oko sat vremena. Ako nemate sjeckalicu možete ih izrezati i nožem.
  • Zobene pahuljice možete peći u rerni 15 minuta na 180 stepeni, a možete ih koristiti i bez prethodnog pečenja.
  • Stavite pahuljice, bademe i hurme u zdjelu sa strane.
  • Pomiješajte med i kikiriki-maslac (ili tahin-pastu) i lagano zagrijte, tek toliko da se sjedini i bude toplo, nikako vruće.
  • Izlijte to u prethodnu zdjelu i miješajte tako da se hurme i ostali sastojci ravnomijerno raspodijele.
  • Manju tepsiju obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje i smjesu istresite u tepsiju.
  • Pritisnite i poravnajte smjesu. Ako tepsija bude veća, pločice će biti tanje i obrnuto.
  • Prekrijte istom folijom ili papirom i stavite u frižider ili u zamrzivač dvadesetak minuta da se stvrdnu.
  • Izvadite iz frižidera i izrežite na 10 jednakih komada.
  • Nakon što ih izrežete možete ih vratiti u zamrzivač i izvaditi onda kada bude potrebno, što je dobra opcija jer ih možete više prethodno pripremiti.
  • Ovu smjesu možete formirati i u obliku kuglica željene veličine ako vam je komplikovano presovati je.

Možda ste pomislili da je ove pločice lakše kupiti nego praviti. Jeste lakše, ali sigurno nije bolje. Kupovne energetske pločice imaju mnogo šećera u svom sastvu i prave se od sastojaka koji nisu ni približno tako kvalitetni kao ovi koje smo naveli. Zbog visokog udjela šećera, kupovne pločice nas ne drže sitima dugo vremena, nego gladnimo ubrzo nakon uzimanja.

 

Pripremila: dr. Safija Softić-Namas

[Not a valid template]

Dobre Kalorije
Right Menu Icon