Hokaido tikva kao prilog piletini

Potrebno:

• 500 g očišćene neoguljene hokaido tikve, može i bundeva
• 4-5 manjih grančica ružmarina
• peršuna po želji (5-6  grančica)
• maslinovo ulje
• 250 g slanutka
• 250 g smeđeg graha
• so, biber

Priprema:

• Kriške tikve poredajte na papir za pečenje i pospite krupno isječenim ružmarinom i peršunom, posolite i pobiberite i pouljite
• Zamotajte i pecite na 200° oko 30 minuta.

• Nakon 30 minuta dodajte skuhan slanutak i grah.
• Pecite još petnaestak minuta.
• Piletinu dinstajte na maslinovom ulju na gril tavi ili pecite u rerni sa začinima.
• Možete servirati uz rižu ili krompir, a može i bez toga.

Pripremila: Emina Okanović-Čivić