
Kisela salata od mrkve
Potrebno:
- 1 kg izrendane mrkve
- 100 gr bijelog luka (sitno nasjeckan)
- 100 gr feferona (sitno nasjeckanih)
- 4-5 kašika peršuna
- so (po želji)
- 2-3 kašike šećera
- 100 ml sirćeta
- 2 dcl ulja
Priprema:
- Na ulju dinstajte mrkvu, luk i feferone.
- Dodajte šećer i so i nastavite dinstati dok ne omekša.
- Na kraju dodajte sirće i miješajte dok ne ispari.
- Na samom kraju dodajte peršun.
- Sipajte u tegle i pasterizujte.
Pripremila: Šehiza Duraković-Salkić