Loading

Namirnice za katastrofe

 

Zamislite da ste u poplavljenom području. Nemate struje. Nemate namirnica. Recimo da nemate nikakve mogućnosti da termički obradite namirnice, kakav je slučaj u većini poplavljenih područja. I zamislite da dobijete paket brašna, riže, makarona i ostalih namirnica koje se moraju kuhati. Kada skupljamo hranu za poplavljena područja trebamo imati u vidu prethodno navedeno.

U slučajevima sličnih katastrofa, treba uzeti u obzir da hrana treba da bude sa mnogo vlakana, jer je ta hrana sitija, da treba da sadrži dobar omjer makronutrijenata (proteina, ugljikohidrata, masnoća) i, ukoliko je to moguće, mikronutrijenata (vitamina i minerala). Pošto je u pitanju vanredna situacija i teško stanje, kvalitet namirnica je u drugom planu, a u prvom planu je da se ljudi iz pogođenih područja nahrane i prežive katastrofu.

Ono što bi moglo najviše koristiti osobama u poplavljenim poručjima, koji nemaju mogućnost termičke obrade hrane su sljedeće namirnice:

  • Suho voće (hurme, grožđice, šljive i sl.)
  • Žitarice (integralne, presovane, a ne one zaslađene)
  • Mlijeko u prahu ili obično mlijeko
  • Integralni tost
  • Orašasti plodovi (orasi, lješnjaci, bademi i sl.)
  • Tunjevina ili sardine u konzervi
  • Mahunarke u konzervi, gotove (grah, leća, leblebije, grašak)
  • So
  • Flaširana voda

Primjetićete da na spisku ima namirnica koje se inače ne preporučuju (kao konzervirana hrana, mlijeko u prahu, flaširana voda i sl.), ali to su namirnice koje se u tim područjima jedino u tom obliku mogu koristiti. Obratite pažnju na ove stvari kako bi ljudi imali što veću korist od pomoći koja im se šalje.

(izvor fotografije: http://chocolatecoveredkatie.com/)

Dobre Kalorije
Right Menu Icon