Loading

Kraljica pradajza – Trudi Boršoš

“Dok sam živjela i radila u Švicarskoj, godinama sam skupljala sjemenje paradajza. Imam ih iz Rusije, Amerike i svih dijelova Europe, Kine i Japana, pohvalila nam se Trudi Boršoš (57).”

Njezin paradajz komšije zovu “zlatnim jabukama”. Penzionerka koja se u Požegu doselila 2008. godine, sve plodove sa suprugom Stjepanom (65) uzgaja na ekološki način. Ističe da nikada nije koristila  pesticide ili umjetna gnojiva. Prihranjuje ih i prska samo tekućinom koju dobiva od kopriva koje drži natopljene deset dana u vodi.

“Obožavam paradajz. U ladicama u svojoj sobi imam sjemenje 1300 različitih vrsta, a u svijetu ih postoji više od 4000. Iako nismo vegetarijanci, sa suprugom svaki dan pojedem najmanje dva kilograma. Baš volimo jela u kojima dominira okus paradajza. Osim toga, ne mogu si zamisliti dan bez povrća i voća”, kaže Trudi.

Listove plodova štiti prskajući ih mlijekom s 0,9 posto masnoće. Kako kaže, svaka sorta paradajza ima posebnu boju, okus i veličinu.

“Tužna sam što se danas na tržnici može kupiti samo nekoliko vrsta mog omiljenog povrća. Nekad se moglo naći desetke sorti, ali brojne regulative Europske unije to su uništile”, tvrdi Trudi.

Osim paradajza, Švicarka na svom imanju ima i artičoke, smokve, patlidžane, paprike, kupus i ostalo povrće koje obožava spremati na sve moguće načine.

Izvor: http://www.24sata.hr/zanimljivosti

Dobre Kalorije
Right Menu Icon