Loading

Mafini s prosom

Potrebno:

  • 1 ½ šolja integralnog pšeničnog brašna
  • 1 šolja kukuruzne palente
  • 1 šolja prosa
  • 1 prašak za pecivo
  • So po želji
  • 2 jaja
  • 300 ml jogurta
  • 1 šolja kisele vode
  • 2-3 kašike mljevenog lana
  • ½ šolje sira po želji
  • ½ šolje kukuruza
  • ½ šolje špinata

Postupak:

  • Proso zaliti vrelom vodom i pustiti 10 minuta da upije vodu.
  • Zasebno pomiješati suhe i vlažne sastojke. Dakle, pomiješati brašno, prašak za pecivo, so i proso. Posebno pomiješati izmućena jaja sa jogurtom i vodom.
  • Sastaviti ove suhe i vlažne sastojke, dobro izmiješati žicom.
  • Onda smjesi dodati sir, kukuruz, lan i špinat i opet dobro izmiješati.
  • Smjesu izliti u kalupe za mafine i peći na 200 stepeni, 30 minuta.
  • Ovo je smjesa za 16 mafina.

Savjet:

  • Ova smjesa se može izliti i u tepsiju i kad se ispeče rezati po želji.
  • Mafini se mogu ukrasiti šeri-paradajzom, tako da se jedan paradajz stavi na vrh smjese (u tom slučaju sipati malo manje smjese) prije pečenja
  • Mafini se mogu poslužiti sa pavlakom ili jogurtom.
  • U smjesu se može dodati razno povrće (grašak, sitno sjeckana mrkva i sl.)

 

Dobre Kalorije
Right Menu Icon