Loading

Proso s keljom

Potrebno:

  • 1 manja glavica kelja
  • 1-2 mrkve
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 čehna bijelog luka
  • 2 šolje prosa
  • Maslinovo ulje, so, začini po želji

Priprema:

  • Proso operite i ostavite u vodi da odstoji pola sata
  • Na maslinovom ulju dinstajte crveni luk da smekša pa dodajte bijeli luk, sitno sjeckanu mrkvu i kelj izrezan na rezance
  • Dinstajte da sve smekša
  • Zatim dodajte procijeđen proso i još lagano dinstajte nekoliko minuta
  • Zalijte vodom ili temeljcem toliko da potopite sve sastojke
  • Neka kuha na laganoj vatri, povremeno promiješajte
  • Pred kraj posolite i dodajte začine po želji

DSCF5569

 

Savjeti:

  • Dobro je dodati kim da biste spriječili nadimanje zbog kelja
  • Ako želite možete dodati kockice piletine u fazi kada dinstate luk
  • Odozgo pospite bundevinim sjemenkama.

 

Piše: Dr Safija Softić-Namas

Dobre Kalorije
Right Menu Icon