Loading

Salata od cvekle i jabuke

Možda vam kombinacija djeluje čudno, ali ako napravite ovu salatu vidjećete da je to idealna kombinacija. Pošto cvekla ima jake zemljane note, jabuka dođe kao divno osvježenje u ovoj salati.

Potrebno:

  • 4 cvekle srednje veličine
  • 1 kisela jabuka
  • paradjaz (po želji)
  • svježa menta (po želji)
  • bijeli luk (po želji)
  • maslinovo ulje, limun, so

Priprema:

  • Skuhati cvekle s korom
  • Kada se ohlade, oguliti ih i izrezati na komade po želji
  • Izrezati i jabuku na željene komade
  • Na tanjir servirati cveklu, pa preko nje poredati jabuku.
  • Preliti dresingom pa posuti mentom, listićima cvekle i komadićima paradajza.

Savjet:

  • Ako je cvekla organska zadržite i njene listiće i njima pospite salatu. Jestivi su i jako zdravi, a daju lijep izgled.
  • Ostale sastojke možete modifikovati po želji.
  • salata od cvekle

Piše: Dr. Safija Softić-Namas

Dobre Kalorije