Salata od paprika i slanutka
Salata može biti odlično kompletno jelo. Vidjećete kada probate ovu divotu.
Detalji
- Vrijeme pripreme: 00:15
- Vrijeme kuhanja: 00:20
- Kuhinja: Moderna
- Serviranje: 4
Sastojci
- 2 crvene paprike
- 1 velika glavica crvenog luka (izrezati na kolutove)
- 100 g skuhanog slanutka
- 50 g pečenih badema
- 1 čehno bijelog luka (sitno isjeckati)
- svježi peršun
- 2-3 kašike maslinovog ulja za dresing
- 2 kašike limunovog soka za dresing
- so po želji
- maslinovo ulje za pripremu
Priprema
- 1Na maslinovom ulju dinstajte na kolutove izrezan crveni luk tako da se lagano karamelizira (dok ne dobije zlatno-smeđu boju).
- 2Paprike pospite sa malo maslinovog ulja i pecite ih u rerni, otprilike 15 minuta. Ostavite ih da se lagano ohlade tako da možete oguliti kožicu. Izrežite ih na trakice ili kockice.
- 3Bademe ispecite u rerni, tako da postanu hrskavi i zlatne boje. Nemojte dozvoliti da se prepeku, jer će biti gorki.
- 4Sastojke pomiješajte i servirajte salatu uz meso, rižu, krompir itd.
- 5Dresing napravite od maslinovog ulja, limuna i soli i dodajte ostalim sastojcima.
Related Posts
