Loading

Salata od paprika i slanutka

Salata može biti odlično kompletno jelo. Vidjećete kada probate ovu divotu.

 

Detalji

  • Vrijeme pripreme: 00:15
  • Vrijeme kuhanja: 00:20
  • Kuhinja: Moderna
  • Serviranje: 4

Sastojci

  • 2 crvene paprike
  • 1 velika glavica crvenog luka (izrezati na kolutove)
  • 100 g skuhanog slanutka
  • 50 g pečenih badema
  • 1 čehno bijelog luka (sitno isjeckati)
  • svježi peršun
  • 2-3 kašike maslinovog ulja za dresing
  • 2 kašike limunovog soka za dresing
  • so po želji
  • maslinovo ulje za pripremu

Priprema

  • 1Na maslinovom ulju dinstajte na kolutove izrezan crveni luk tako da se lagano karamelizira (dok ne dobije zlatno-smeđu boju).
  • 2Paprike pospite sa malo maslinovog ulja i pecite ih u rerni, otprilike 15 minuta. Ostavite ih da se lagano ohlade tako da možete oguliti kožicu. Izrežite ih na trakice ili kockice.
  • 3Bademe ispecite u rerni, tako da postanu hrskavi i zlatne boje. Nemojte dozvoliti da se prepeku, jer će biti gorki.
  • 4Sastojke pomiješajte i servirajte salatu uz meso, rižu, krompir itd.
  • 5Dresing napravite od maslinovog ulja, limuna i soli i dodajte ostalim sastojcima.
Dobre Kalorije
Right Menu Icon