Loading

Salata od samoniklog bilja

Inspirisani prelijepim maslačkom i ostalim jestivim samoniklim biljem napravili smo ovu predivnu salatu. Oduševiće vas.

Potrebno (za jednu osobu):

  • 1 kuhano jaje
  • listovi maslaška
  • listovi crnog sljeza
  • listovi djeteline
  • 2-3 cvijeta maslačka
  • 5-6 cvjetova tratinčice
  • 3-4 cvijeta maćuhice
  • dresing (limun, maslinovo ulje, so)

 

samoniklo bilje

 

 

Priprema:

  • Zelene listove isjeći (ili natrgati rukama) u zdjelu. Stavite ih količinski koliko vi želite.
  • Dresing pripremiti po upuststvu na video snimku i preliti preko listova. Odnos limunovog soka i maslinovog ulja je 1:3.
  • Na to poredati komade kuhanog jajeta i cvjetove koje ste lagano oprali i osušili papirnim ubrusom. Cvjetove možete staviti po vašoj želji, zavisno šta imate pri ruci.

 

Savjeti:

  • Nikad ne koristite samoniklo bilje ako niste 100 % sigurni da je jestivo.
  • Samoniklo bilje koristite sa čistih područja.
  • Jestivo cvijeće perite pod laganim mlazom vode i tapkanjem ga osušite. Dresing nemojte polijevati po ovom cvijeću jer će promijeniti izgled i teksturu. Njega dodajte na kraju.

 

Izvor: dobrekalorije.ba

Dobre Kalorije
Right Menu Icon