Loading

Salata sa piletinom i brokulom

Potrebno:

  • 450-500 g pilećih prsa
  • 500 g brokule
  • 100 g miješane salate
  • 250 ml jogurta
  • 2 kafene kašikice senfa
  • 200 gr šeri-paradajza
  • 40 g suhe brusnice
  • 40 g lješnjaka
  • so i biber
  • maslinovo ulje

 

 

piletina

 

Priprema:

  • Salatu oprati i ostaviti da se dobro ocijedi.
  • Brokolu isitnite, te prelijte ključalom vodom. Ostavite da odstoji 5-10 minuta.
  • Piletinu isjecite na trakice debljine oko 1 cm.
  • Piletinu posolite i pobiberite, te pržite na maslinovom ulju desetak minuta. Ostaviti da se hladi.
  • Ocijedite brokule i pustiti da se ohlade (trebaju biti mlake).
  • U zdjeli pomiješajte jugurt, senf, so i biber po želji, te dodajte brokule i izmiješajte.
  • Salatu raspodijelite po zdjeli, posolite i pobiberite, te polijte sa 2 kašike maslinovog ulja.
  • Po salati poredajte piletinu, brokule, polovice šeri-paradajza, te pospite brusnicama i lješnjacima, koje ste prije prepržili na suhoj tavi, očistili i zdrobili.

 

salata s piletinom

 

Pripremila: Emina Okanović-Čivić

Dobre Kalorije
Right Menu Icon