
Slatki krompir s kimom
Potrebno:
- Slatki krompir
- Maslac i maslinovo ulje
- So
- Biber
- Kim u zrnu
Priprema:
- Slatki krompir skuhati u vodi, s korom
- Izvaditi ga, oguliti i nrezati na kolutove debljine 1-2 cm (paziti da se krompir ne prekuha)
- Na tavi zagrijati malo maslinovog ulja i maslaca
- Staviti kolutove krompira na to i lagano pržiti
- Dok se prži posoliti, pobiberiti i posuti sjemenkama kima i prevrnuti
- Ponoviti postupak sa začinima
Savjet
- Ne zagrijavati tavu previše, jer maslac brzo gori
- Dodati maslacu maslinovog ulja jer tako sporije gori
- Mogu se koristiti i drugi začini po želji
- Umjesto slatkog krompira može se koristiti obični krompir
- Servirati sa svježom salatom