Slatki krompir s kimom

Potrebno:

• Slatki krompir
• Maslac i maslinovo ulje
• So
• Biber
• Kim u zrnu

Priprema:

• Slatki krompir skuhati u vodi, s korom
• Izvaditi ga, oguliti i nrezati na kolutove debljine 1-2 cm (paziti da se krompir ne prekuha)
• Na tavi zagrijati malo maslinovog ulja i maslaca
• Staviti kolutove krompira na to i lagano pržiti
• Dok se prži posoliti, pobiberiti i posuti sjemenkama kima i prevrnuti
• Ponoviti postupak sa začinima

Savjet

• Ne zagrijavati tavu previše, jer maslac brzo gori
• Dodati maslacu maslinovog ulja jer tako sporije gori
• Mogu se koristiti i drugi začini po želji
• Umjesto slatkog krompira može se koristiti obični krompir
• Servirati sa svježom salatom