Sos-parazajz (zimnica)

Potrebno:

• paradajz
• 4 kašike šećera (na 1 l soka)
• 2 kašike soli

Priprema:

• Paradajz operite, prelijte vrelom vodom, ogulite, isjecite
• Na 1 litar soka ide 4 kašike šećera i 2 kašike soli
• Kuhajte do željene gustoće.
• Možete dodati listove bosiljka, chili paprike i bijeli luk.
• Flaše zagrijte na šporetu i vreo sos sipajte u tako vrele flaše.
• Poklopite i okrenite flaše da stoje naopaške 1-2 minute, dobro ih ušuškajte da se polahko ohlade do drugog dana. 

Pripremila: ing. Šehiza Duraković-Salkić