
Sos-parazajz (zimnica)
Potrebno:
- paradajz
- 4 kašike šećera (na 1 l soka)
- 2 kašike soli
Priprema:
- Paradajz operite, prelijte vrelom vodom, ogulite, isjecite
- Na 1 litar soka ide 4 kašike šećera i 2 kašike soli
- Kuhajte do željene gustoće.
- Možete dodati listove bosiljka, chili paprike i bijeli luk.
- Flaše zagrijte na šporetu i vreo sos sipajte u tako vrele flaše.
- Poklopite i okrenite flaše da stoje naopaške 1-2 minute, dobro ih ušuškajte da se polahko ohlade do drugog dana.
Pripremila: ing. Šehiza Duraković-Salkić