Loading

I volonteri trebaju energiju!

 

Volonteri, koji idu u pomoć ljudima u poplavljenim područjima, su ljudi koji polaze ne osvrćući se na sebe i svoje potrebe. Često znaju danima raditi i imati lošu ishranu. Jedu šta stignu, jer je bitno pomoći onima koji još mjesecima neće imati pristojan obrok.

Zato, predlažemo da svako od nas, ko nije u mogućnosti biti na terenu s ostalim volonterima, uradi nešto za njih kada se radi o ishrani i olakša im taj teški posao, koji oni srcem rade.

Energetske pločice se često spominju kao dobra stvar za ljude koji zbog ubrazanog ritma života ne stignu pojesti pristojan obrok. To je dobra preporuka i možemo je iskoristiti u ovom slučaju.

Izabrali smo energetske pločice koje se mogu napraviti u kućnoj varijanti, mogu stajati duže vremena bez bojazni od razvoja mikroorganizama, lako ih je spakovati i ubaciti u džep, a za pripremu je dovoljno samo 5 sastojaka. Na kraju, što im je i krajnji cilj, bogate su zdravim nutrijentima, kalorične su, drže nas dugo sitima i ukusne su.

Potrebno:

  • 200 gr hurmi (bez košpice)
  • ¼ šolje meda
  • ¼ šolje neslanog kikiriki-maslaca (može se koristiti tahin-pasta umjesto toga)
  • 1 šolja poprženih badema, neposoljenih, krupno nasjeckanih
  • 1 ½ šolja presovanih zobenih žitarica
  • Ako želite možete dodati i sitno sjeckano suho voće (grožđice, šljive), druge orašaste plodove (lješnjake, orahe) i sjemenke (suncokretove, bundevine)

Priprema:

  • U sjeckalici za hranu isjeckati hurme u manje komadiće. Dok budete sjeckali formiraće se kugla kao od tijesta. Ako su hurme previše suhe i ne možete ih isjeckati, prethodno ih natopite u vodi oko sat vremena.
  • Zobene pahuljice možete peći u rerni 15 minuta na 180 stepeni, a možete ih koristiti i bez prethodnog pečenja.
  • Stavite pahuljice, bademe i hurme u zdjelu sa strane.
  • Pomiješajte med i kikiriki-maslac (ili tahin-pastu) i lagano zagrijte, tek toliko da se sjedini i bude toplo, nikako vruće.
  • Izlijte to u prethodnu zdjelu i miješajte tako da se hurme i ostali sastojci ravnomijerno raspodijele.
  • Manju tepsiju obložite prozirnom folijom ili papirom za pečenje i smjesu istresite u tepsiju.
  • Pritisnite i poravnajte smjesu. Ako tepsija bude veća, pločice će biti tanje i obrnuto.
  • Prekrijte istom folijom ili papirom i stavite u frižider ili u zamrzivač dvadesetak minuta da se stvrdnu.
  • Izvadite iz frižidera i izrežite na 10 jednakih komada.
  • Nakon što ih izrežete možete ih vratiti u zamrzivač i izvaditi onda kada bude potrebno, što je dobra opcija jer ih možete više prethodno pripremiti.

Možda ste pomislili da je ove pločice lakše kupiti nego praviti. Jeste lakše, ali sigurno nije bolje. Kupovne energetske pločice imaju mnogo šećera u svom sastvu i prave se od sastojaka koji nisu ni približno tako kvalitetni kao ovi koje smo naveli. Zbog visokog udjela šećera, kupovne pločice nas ne drže sitima dugo vremena, nego gladnimo ubrzo nakon uzimanja. A to ne želimo našim volonterima!

 

[Not a valid template]

Izvor fotografije: http://curiosityetc.wordpress.com/

Dobre Kalorije
Right Menu Icon