Loading

Zdravi hamburger

Potrebno (za 4 osobe):

  • 1/2 kg mljevenog mesa
  • začini po želji (biber, paprika, chili, kurkuma, bijeli luk, ružmarin, peršun)
  • 1-2 velike kašike crnog ili kukuruznog brašna
  • jaje
  • crveni luk (količina po želji)
  • 1-2 kašike mesnog temeljca

Priprema:

  • Crveni i bijeli luk sitno isjeckajte i umiješajte sa mesom.
  • Dodajte ostale sastojke i dobro izmiješajte, pa formirajte pljeskavice.
  • Možete ih peći u tosteru za senviče, tako da stavite malo maslinovog ulja i stavite pljeskavice da se peku. Usput na to dodajte nekoliko kolutova crvenog luka da se karameliziraju uz meso. Ako nemate toster, možete koristiti tavu, samo stisnite pljeskavicu, a isto dodajte kolutove luka.
  • Koristite domaći crni hljeb da pripremite hamburger.
  • Servirajte sa kolutovima karameliziranog luka, domaćim sos-paradajzom i svježim paradajzom ili nekom drugom salatom.

 

hamburger

 

Pripremila: Narcisa Turković

 

Dobre Kalorije
Right Menu Icon